Zdrowie - Organic Farma Zdrowia S.A.

Home

Zdrowie

zdrowie100 Spożycie mleka ekologicznego w Unii Europejskiej stale rośnie, a zapotrzebowanie na nie przekracza podaż. Główną jego zaletą jest to, że pochodzi z certyfikowanych ekologicznych gospodarstw hodowlanych, które nie stosują herbicydów i nawozów sztucznych w trakcie produkcji. Krowy w gospodarstwach ekologicznych w sezonie letnim przebywają na pastwisku, co korzystnie wpływa na ich zdrowie i skład produkowanego mleka. Najnowsze badania wykazują, że mleko produkowane przez zwierzęta w systemie ekologicznym w porównaniu z mlekiem z chowu konwencjonalnego zawiera znacznie więcej kwasów z rodziny omega-3 i sprzężonych dienów kwasu linolowego(CLA).

Więcej…

zdrowie100 Owoce jagodowe takie jak: truskawki, porzeczki, maliny, borówki są wyjątkowo bogate w związki biologicznie aktywne i są szczególnie polecane w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.
Owoce te obok owoców ziarnkowych, do których należą jabłka, są jednymi z najpopularniejszych owoców spożywanych w Polsce a szczególnie popularne są jako składnik wielu domowych przetworów. Czy użycie owoców ekologicznych do przetwórstwa będzie mieć pozytywny wpływ na skład i wartość odżywczą produktów żywnościowych, a więc na bezpieczeństwo żywności i zdrowie człowieka?

Więcej…

zdrowie100 Wiele badań prowadzonych w ostatnich latach w Europie i Polsce wskazuje, że warzywa z produkcji ekologicznej mogą zawierać więcej cennych dla zdrowia związków bioaktywnych od tych uprawianych konwencjonalnie. Przeprowadzone analizy jakości surowców z produkcji ekologicznej wskazują, że gdy warzywa są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego - mają wyższą wartość odżywczą. Interesujące są również wyniki badań jak zmienia się ta wartość po przetworzeniu surowca (soki, mrożonki).

Więcej…

Więcej artykułów…