Podobnie jak w dziale dla wegan + pełny wybór nabiału (mleko, serwatka, maślanka, kefir, jogurt, sery, masło) z mleka krowiego i koziego z gospodarstw ekologicznych a także produkty tradycyjne np. ser koryciński + jajka „O” – ekologiczne i „1” – od kury zielononóżki
- Pamiętaj by zastąpić danie mięsne produktami z pełnych zbóż, strączkowymi i orzechami
- Stosuj różnorodność żywności – nie istnieje jeden produkt, który dostarczałby wszystkich niezbędnych składników pokarmowych w ilościach jakie są niezbędne
- Łącz odpowiednio grupy pokarmowe aby uzyskać pełnowartościowe białko
