DIETA ŚRÓDZIEMNOMORSKA NAD WISŁĄ
Gdy nie musimy „ogrzewać” naszych organizmów wysokoenergetycznymi potrawami możemy poczuć się jak mieszkańcy krajów basenu Morza Śródziemnego i delektować się słońcem zawartym w warzywach.
Na przykładzie smaku pomidora możemy wszak zobaczyć różnicę między warzywami hodowanymi w naturalnych warunkach a tymi spod folii!
Co wyróżnia dietę śródziemnomorską od tradycyjnej polskiej?:
- 3 x więcej owoców
- 2 x więcej warzyw
- 5 x więcej nasion strączkowych
- 3 x więcej ryb
- 5 x więcej olejów roślinnych
znacznie więcej orzechów
Z badań naukowych wynika, że
DIETA ŚRÓDZIEMNOMORSKA ZMNIEJSZA STĘŻENIE CHOLESTEROLU W SUROWICY, OBNIŻA CIŚNIENIE TĘTNICZE KRWI I ZMNIEJSZA RYZYKO ZAWAŁU SERCA
DIĘTĘ SRÓDZIEMNOMORSKĄ NALEŻY STOSOWAĆ W PROFILAKTYCE PIERWOTNEJ I WTÓRNEJ CHORÓB UKŁADU KRĄŻENIA
warto więc wprowadzić zasady tej diety do codziennego żywienia. Jak to zrobić?
Oto 10 zasad jak odżywiać się zdrowo przez cały rok:
- Jedz codziennie produkty zbożowe pełnoziarniste
- Wybieraj oleje tłoczone na zimno, unikaj tłuszczów zwierzęcych
- Warzywa i owoce to źródło błonnika, witamin i soli mineralnych dla Ciebie
- Dwukrotnie zwiększ spożycie ryb (jedz zwłaszcza śledzie, makrele, dorsze, szproty)
- Jeśli jesz mięso – wybieraj to najlepszej jakości
- Ważne aby nabiał był z dobrego źródła
- Gotuj na parze, piecz, przyrządzaj potrawy na grillu – smaż jak najrzadziej!
- Zamiast słodyczy – suszone owoce
- Pamiętaj o orzechach – ułatwiają pamiętanie!
- Dbaj o różnorodność spożywanych pokarmów (codziennie produkty zbożowe, wysokobiałkowe, warzywa, owoce)
